Fırında Yumurta Tarifi

Nispeten ucuz bir yemek olan fırında resimli yemek tarifleri yumurtayı, yanında tereyağ ve taze ekmekle servis edebilirsiniz.

(6 kişilik)

12 Yumurta

1 çorba kaşığı rafine yağ

2 diş sarmısak (dövülmüş)

2 orta boy soğan (ince doğran­mış)

6 büyük domates (kabukları so­yulup, çekirdekleri temizle­nerek kuşbaşı doğranmış)

1 büyük salçalık kırınızı biber (ince doğranmış)

1 yeşil sivri biber (çekirdekle­ri temizlenip, ince doğranmış)

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

180 gr (1 1/2 su bardağı) kaşar peyniri rendesi

1 çorba kaşığı tereyağı (küçük parçalara kesilmiş)

1 kahve kaşığı pul kırmızıbiber.

Önce, fırınınızı yüksek sıcaklı­ğa (230″’C) getirip, ısıtınız.

Büyük bir tavada, rafine yağı pratik yemek tarifleri orta sıcaklıkta kızdırınız. Yağ kı­zınca sarmısak ve soğanı katıp, ara sıra karıştırarak 5-6 dakika, so­ğanlar pembeleşene kadar pişiri­niz. Domates, salçalık kırmızıbiber, yeşil sivri biber, şeker, tuz ve karabiberi ekleyiniz. Ateşi iyice kı­sıp, karışımı sık sık karıştırarak 15-20 dakika, yumuşayıp püre gibi olana kadar pişiriniz.

Tavayı ateşten alıp, karışımı bir tepsiye aktarınız. Bir kaşığın kolay yemek tarifleri sırtıyla karışımda 12 çukur açıp, her çukura bir yumurta kırınız. Yumurtaların üstüne kaşar peyni­ri rendesini, tereyağı parçalarını ve pul kırmızıbiberi serpiniz. Tep-

siyi fırına sürüp, yumurtaları 7-8 dakika, peynir nar gibi kızarıp yemek tarifleri yu­murtalar pişene kadar pişiriniz.

Tepsiyi fırından alıp, yemeği­nizi tepsisinde servis ediniz.

Resim notu: Sebze ve yumurtayla hazırlanan fırın­da yumurta, lezzetli ve değişik bir ye­mektir.

 

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*